martes, 20 de diciembre de 2011

Cenas  que no son de Navidad


Pero que en casa nos gustas mucho 
Aqui una sopa calentita.


 Se pone en la olla expres. 
1kg de patatas peladas
1kg de zanahorias raspadas la piel y
dos  puerros grandotes
Se cubre de agua con un chorrito de aceite ( oliva virgen)
Se deja hervir durante 15 minutos
Se mete la batidora dentro de la olla ( cuando el calor lo permita) y hacemos puré. Una vez pasado todo bien lo ponemos un ratito mas y echamos para que cuaje, (escalfado), un huevo por persona.
se acompaña con tropezones ( cuadraditos de pan frito ) ó ,en esta ocasion con ajetes tiernos,
No penseis que me olvidé de la sal, es que yo no la uso




Es una cena de facil ejecución y ligerita,, a veces si hay mas hambre, pongo un poco de queso fresco.


Esta otra es un poco mas elaborada, pero tampoco creo que tenga mucho trabajo, y seguro que tampoco muchas calorias.


                                     Pollo con verduras


Para 4 personas


Cuatro muslo de pollo
dos cebollas, un puerro dos tomates gordos y 1kg de patatas.
4 cucharadas de aceite, un vaso de vino blanco, otro de agua y dos pastillas avecren ave. NO LLEVA SAL con las patillas es suficiente.


Las patatas y los tomates se pelan ,se cortan a rodajas, y se ponen en una olla ( no muy alta).
En un sarten se pone las cebollas y el puerro picado y junto a los trozos de pollo, se reogan con las 4 cucharadas de aceite. 
Cuando esten dorados se pasan a la olla, a la que se añade el vaso de vino , las dos pastillas de avecren y el vaso de agua.
Se deja hervir hasta que se ablande el pollo (pinchar  para comprobar), y se consuma un poco el caldo.


Una vez que ya este hecho, si la olla es como la mia de magefesa con asas de acero ( si no, no hacerlo ) se mete 7 ú 8 minutos en el horno. Se dora un poquito y tiene mejor vista.


Y ya está, se sirve y a comerrrr.






La piel del pollo se desecha siempre, pues tiene demasiada grasa.






Pues... como ya hemos comido, solo me queda desearos que descanseis. 

 Bueno..... si no quereis echar antes un.....................
cigarrillo. je,je,je,je,

!!!!  BESITOS   !!!

3 comentarios:

sanoro dijo...

La receta del pollo la verdad es que tiene buena pinta, y es muy sencillita de hacer.

Por cierto, no usas sal?? Yo no es que use demasiado, más bien poquito, pero algo siempre considero que es necesario.

Bss

Maria dijo...

Sonoro.- Ya tomo en los aperitivos, tapitas, comidas de empresa, y un largo etc.
Evitamos los riesgos de la hipertensión. Cosas de la salud je,je,
Un beso cielo

Raquel dijo...

que ricas las 2 recetas! el caldito para después de las comilonas es un lujo jejej!

besazos guapa y feliz miercoles!