sábado, 15 de junio de 2013

Boquerones en vinagre (aperitivo)

Hola amigas, por fin hoy calor y playita.

Como ya no es tiempo de guisos pesados, y estamos en temporada de pescado azul.   Al volver de la playa, me pase por la plaza ( mercado) a por la fruta del dia, y mira tú por donde, que al cruzar por la zona del pescado ,los ví.

Unos boquerones grandes frescos, parecian decirme " llevame a casa ", y como no estaban caros, a 3€ el kilo. Pues me hice con un kilito.

Os pongo el como los hago, por si a alguna le apetece probar.




 Los limpiamos quitando la cabeza y las tripas, y la raspa, y quedan abierto.
Una vez todos abiertos, se enjuagan con abundante agua, tantas veces sean necesarias para quitar la sangre.
Ya limpitos, los ponemos en un cuenco con vinagre de vino blanco,un poco de sal y dos o tres ajos machacados. los dejamos unas...5 horas , más o menos.
Pasado ese tiempo, se vuelven a enjuagar con agua fria y ... los ponemos en un recipiente ( que puedas ponerlo en el congelador )
Una capa de boquerones y una de ajo picado y perejil, otra capa de boquerones, y otra de ajo picado y perejil ,etc  .Cuando los tengas todos listo, los cubrimos de aceite de oliva, ( si es extra mejor) . Le Ponemos tapa al cuenco y lo metemos en el congelador durante 72 horas. Eso es para matar a los posibles Anisakis y que no nos dañen.



Pasado el tiempo de congelacion, se sacan y se dejan descongelar, Se  sirben en platos pequeños como aperitivo



Se que es un poco entretenido eso de limpiarlos, pero es que estan tan ricos, que bien merece la pena el esfuerzo.


!!  Besos para todas !!

viernes, 14 de junio de 2013

Simplemente , me gustan

Ha llegado el verano, y con ganas..... ( no se quien diría que esta año no tendriamos verano ) Siempre hay algun adivino de pacotilla, que intenta fastidiarnos las ilusiones.
 Y simplemente poner algunos de los zapatos que me gustan, La particularidad es que son de corcho. Eso los hace mas anatomicos y menos pesados.
 Este azul de arriba, para andar por casa. Otros son para la playita, para salir  a dar una vueltita por las tardes.
 Estos me gustan con falda larga hasta los tobillos.

 O con un pantalon ancho y fresco.
 Este andamio me encanta, pero se que sería incapaz de subirme en ellos sin correr el riesgo de torcerme un pie.

 Estos tres ultimos me encantan, Pero de quedarme solo con uno,seria el azul. llevo dias mirando escaparates buscandolos,lo shay parecidos, pero no igual.


 Pero no desespero, porque estoy segura que lo encontraré.
Un beso bien fuertote a todas, y a disfrutar. que mi pueblo está de feria ,
y los vuestros estaran al caer.

! muackkisssssss !

lunes, 10 de junio de 2013

Caso Marta del Castillo

Buenos dias!!

Recibo un anonimo, ( y ya empezamos con cobardias ). que porque no digo en mi post  de apoyo a la familia de Marta. cuales  politicos socialistas son familias  de la novia de Carcaño, Maria Garcia Mendaro,

Pues bien.- 

 Leo de Wikypedia.- 

La ultima imputación hasta el momento, fué a la novia de Carcaño, Maria Garcia Mendaro, se halla en libertad.  esta tal Maria tiene 32 años y es hija de Angela Mendaro. importante cargo socialista del grupo de Lebrija vinculada a Amparo Rubiales Torrejon. Si pinchamos el asterisco, nos sigue informando que Amparo nacio en Madrid en el 1945  y actualmente presidenta del PSOE  de Andalucia (si no la han destituido )


Mi opinión.- 
Si Angela Mendaro muy unida a la Presidenta del PSOE andaluz tiene a su hija como supuesto complice, ayudante,o o lo que sea en el asesinato de Marta.  ¿ no creen ustedes, que hará todo lo posible para que no se descubra nada, para salvar a su hija de semejante lio ?

Y si el gobierno andaluz es Supuestamente, ( y digo supuestamente porque aun no hay sentencia ) capaz de montar lo de los Fondos de reptiles, de llevar una doble contabilidad para robar los millones a espuertas. de intentar hundir ( hasta darse de baja) a la juez Alaya. y ademas cuenta con la ayuda de los sindicatos CC OO y UGT ( pues cobran por cada despedido que pasa al paro ), y de I.U. que los apoya en el gobierno para que nadie pueda investigar nada, y no se pueda tirar de la manta.

Que hilos no será capaces de mover La sr. Mendaro desde Lebrija, y sospechando que muchos jueces y fiscales suelen mirar para otro lado cuando se trata de asuntos sucios del PSOE.

El asunto de Marta del Castillo, es para ellos un estorbo, algo de lo que safarse sin quedar manchados.
Al fin de cuentas Marta solo era una cria de 17 años, con la inocencia en su mirada, y que cometió el error de escuchar las palabras de su asesino.

Muchas personas al igual que yo, no pararan hasta que Maria Garcia Mendaro hable, y cuente la verdad,

Siento tanta rabia e impotencia, que mi alma hace complice a todo votante socialista, que por unas miseras pesetas de PER o de cualquier otra subvencion, son capaces de mantener a esta especie de mafia impresentables, que esta matando a nuestros hijos de hambre, a nuestros jovenes de apatia y desilusion, y a nuestros mayores de pena.
Andalucia que es una tierra rica, esta hundida en la miseria, hasta el punto que, cuatro niñatos se burlar de la justicia y de jueces, ( que se dejan ser burlados Por conveniencias politicas).

Siento rabia, impotencia, pena, y lo que es peor ASCO!

Anonimo, mas clarito agua.