viernes, 30 de mayo de 2014

Que me gustan los zapatos

Hola chicas.

Hoy os hablaré de un calzado, que muchísimas conoceréis, pero otras no. Me refiero a las albarcas.
El uso de la albarca se extendió siglos atrás entre los pueblos del norte, por ello es frecuente encontrar este rústico calzado de madera en Galicia, Principado de Asturias y Cantabria.

Dada la humedad del clima de la zona, es un calzado muy apropiado para preservar los pies del agua y de la suciedad del suelo de determinadas faenas que se realizan en el establo, en los prados y en las tierras de labranza. Es práctico para caminar por terrenos escabrosos, barrizales, y también por la nieve, debido a que los "tarugos" o tacos inferiores dan elevación al pie y prestan agilidad al andar.[4]
Hoy, esta artesanía tan tradicional ha quedado en pocos albarqueros, que solamente hacen albarcas por encargo, destinadas una vez para usarlas y otras como recuerdo típico de la región cántabra, lo mismo en tamaño natural que en pequeño formato

 
En cada pueblo hay unos modelos diferentes de los demás, y a su vez, entre los albarqueros de un mismo lugar cada uno les da a sus albarcas un estilo personal que le distingue de los demás, bien sea en la forma o en el dibujo, que va grabado sobre la parte superior y visible, consistente en flores, hojas, conchas, pequeñas muescas y variadas figuras geométricas.
 
 
El procedimiento para colorear las albarcas ha variado notablemente, pues en tiempos pasados se usaba la corteza de alisa para dar el color rojo y con calostros (leche de vaca recién parida) se tostaban las albarcas, poniéndolas al calor del fuego.
En los últimos tiempos se pintan con barnices de diferentes tonalidades, que imitan el color de la madera. El color negro se ha empleado siempre para las albarcas de mujeres mayores, para las viudas y cuando se llevaba luto.

Durante las temporadas en que los trabajadores en la hacienda eran menos importantes, los albarqueros subían a los montes y allí talaban y preparaban madera para la confección de las albarcas. Solían ir durante los meses de primavera y otoño, cuando terminaban las faenas de labranza y la recogida de la hierba. La duración de la estancia estaba condicionada por varios motivos, pero, en especial, por el tiempo que hiciera, como temporales y nevadas.

 
 
Vaya este pequeño homenaje,  los artesanos que aun quedan ( mas por motivos souvenirs, que por uso necesario )
 

Decir, que yo necesitaría un tiempo de practica para usarlos. Un verdadero trabajo artesanal con precioso resultado.


Por si interesa, hay un sorteíllo en
    
http://elmundodelnailart.blogspot.com.es/2014/05/sorteo-200-seguidores-elisabeth-llorca.HTML
 

y otro en
 
 
o este otro
 
 
 
 
 
Un beso grandote. y.... !! hasta pronto !!


 

martes, 27 de mayo de 2014

Hoy haremos DOOWAPS

 Hola amigas artesanas.

¿ Que os parece, si hoy hacemos doowaps ?
La elaboración es muy sencilla así que no hay excusa que valga.


Ingredientes:
  • 110g de leche tibia con 12,5g de levadura fresca disuelta en ella (medio cubo del mercadona)
  • 30g de aceite de oliva suave
  • 1 yema
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 250g de harina de fuerza
  • 40g de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 50g de gotas de chocolate
Preparación:

Guardamos las gotas de chocolate en el congelador. Las mantendremos ahí hasta el momento de integrarlas en la masa.

Colocamos los ingredientes en un bol en el orden mencionado (excepto las gotas de chocolate). Amasamos  durante 15 minutos .hasta que la masa se despegue de las paredes del recipiente.
La ponemos en un recipiente amplio untado con aceite. Tapamos con papel film y dejamos así hasta que la masa haya aumentado el doble su volúmen...
 
 
 
 
Transcurrido el tiempo, retiramos la masa y le incorporamos las gotas de chocolate amasando suavemente. Formamos bollos de 80g cada uno aproximadamente y los dejamos levar de nuevo hasta que aumenten el doble su volúmen...

Los pintamos con huevo batido y los introducimos a horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos hasta que tengan un bonito color dorado.


 
Esta receta es de nuestra artesana y amiga Cristina.
 
Quisiera recordaros este sorteíllo, por si alguna os interesa 
 



 
 
O este otro



 
Un beso bien fuertote, y... !! FELIZ SEMANA !!